Ristorante GOU

Infinite emozioni ad alta quota

Tra le vette innevate della Valle d’Aosta, nel cuore del Valtur Cervinia Cristallo Ski Resort, c’è GOU. Un ristorante dove la cucina diventa un’esperienza sensoriale, e la tradizione locale incontra influenze internazionali in un mix di sapori autentici e creativi. Un’esperienza di gusto dove ogni ospite è protagonista di un viaggio tra piacere, condivisione e sorpresa.

Una cucina lifestyle

GOU incarna il nostro lifestyle, celebrando la convivialità e il calore delle relazioni umane, un'oasi di gusto, immersa nel bianco, dove l’ospite è al centro di un dialogo vivo e continuo tra destinazione, sapori autentici e persone che lo animano.

Un’atmosfera calda e rilassata, elegante ma giocosa, dove le ampie vetrate aprono lo sguardo sulle vette innevate, creando un gioco di luci e paesaggi che portano la magia della montagna direttamente a tavola. La cucina a vista invita l’ospite in un rituale che coinvolge tutti i sensi.

Oltre al gusto, c’è GOU

Un viaggio sensoriale dove ogni piatto è pensato per stupire i palati, combinando ingredienti freschi e di alta qualità, con un profondo rispetto per la stagionalità e il territorio. Un’opportunità per esplorare e celebrare la bellezza della buona cucina.

Tra sorrisi e sorprese gastronomiche, goditi il tocco finale di un piatto preparato in sala, mentre piacevoli performance musicali accompagnano momenti di autentica condivisione, tutti da vivere e da scoprire.

Tradizione e innovazione ad alta quota

Una cucina contemporanea e divertente, che unisce radici locali e influenze internazionali in una continua ricerca creativa. Ogni piatto è studiato per stimolare i sensi, offrendo una varietà di gusti in grado di sorprendere e conquistare. Piatti signature che re-interpretano con eleganza la tradizione italiana, materie prime locali proposte con un tocco audace e innovativo, specialità giornaliere per chi ha voglia di lasciarsi sempre sorprendere, eccellenze gastronomiche in formato tapas da stuzzicare in condivisione o nel full size, da assaporare tutta per sé.

Inoltre, per rispondere alle diverse esigenze dei nostri ospiti, offriamo opzioni vegetariane, vegane e senza glutine.